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记忆牛奶杏仁豆腐脑

2018-10-11 21:02:37

主料

牛奶 :150ml杏仁露 :100ml 琼脂 :5g水: :200ml

辅料

具体步骤第一步1. 琼脂绞碎放入小奶锅,加清水200ml,小火熬煮,边煮边不停的搅拌,防止糊锅。第二步2. 水沸腾后继续搅拌一会儿,使水大量蒸发,浓缩到约100ML时冲入牛奶大火煮沸,熄火第三步3. 凉至室温,加入杏仁露搅拌均匀,放入冰箱冷藏,约2小时后凝成豆腐脑状,即可食用。

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