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清火美味莲蓬排骨汤

2018-10-11 21:24:25

主料

莲蓬 :200 排骨 :500

辅料盐 :适量

具体步骤步排骨洗净浸泡半小时,锅里放适量水加入排骨煮。第二步土豆去皮洗净切成厚片第三步放进开水锅里煮,并加一勺盐,这样不仅是给土豆增加盐味,同时煮出的土豆也不易碎第四步土豆煮3,5分钟,筷子可以扎穿就可以啦!再煮太软了不好吃第五步捞出过凉控水第六步过凉控水后放进一个干净的盆里撒上生粉裹匀了第七步鸡蛋搅匀加点水,面粉,生粉搅成糊糊第八步土豆片裹上糊糊【土豆片裹糊糊的照片居然没拍上????】,锅烧热倒油,我用的菜籽油第九步把裹好糊糊的土豆片放进锅里用中火煎第十步.煎至金黄酥脆第十一步加盐调味即可

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