常吃不腻的韭菜炒蛋1
主料
韭菜 ：500 鸡蛋 ：150
辅料盐 ：适量生抽 ：适量蒜头 ：适量油 ：适量料酒 ：适量 姜 ：适量
具体步骤 步1.韭菜摘去老的根，洗净！ 第二步2.切段。 第三步3.姜蒜切好备用。 第四步4.打三个蛋。 第五步5.打成蛋液。 第六步6.热油摊成蛋饼。 第七步7.放入韭菜翻炒，加生抽，料酒，盐。 第八步8.炒至韭菜熟即可出锅。 第九步9.一盘可口的菜出品了！
烹饪技巧蛋液煎时用文火，小心煎焦了
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