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美味的红烧黄鱼1

2018-10-12 17:48:12

主料

黄鱼 :2条

辅料盐 :适量料酒 :适量红烧酱油 :适量 姜 :适量 花生油 :适量 小葱 :适量面粉 :适量 醋 :适量蒜 :适量干辣椒 :适量 香菜 :适量 胡椒粉 :适量

具体步骤 步1.黄鱼收拾干净,在两面划几刀 第二步2.鱼身两面拍上面粉 第三步3.入油锅炸至两面金黄,捞出沥油备用 第四步4.将料酒、糖、醋、酱油、盐一起放在碗里调成料汁 第五步5.准备好葱姜蒜 第六步6.炒锅热油,下入葱姜蒜和干辣椒炒香 第七步7.倒入调好的料汁 第八步8.加适量的清水 第九步9.放入煎好的鱼、胡椒粉大火烧 第十步10.烧开后转中小火烧5分钟, 第十一步11.在转大火把汤汁收到浓稠,出锅前撒上香菜,即可 第十二步12.成品

烹饪技巧出锅可以加点香油提香

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