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吃开心果会上火吗开心果会不会上火图

发布时间:2019-06-20 03:28:09 编辑:笔名

  开心果是一种较为常见的坚果类食物,适当食用可以为人体带来很多的好处,不过吃开心果的时候有很多要注意的地方,那么吃开心果会上火吗?开心果会不会上火?吃开心果可能导致上火,但是掌握食用方法就不会,下面就来详细了解具体内容吧。

  1、吃开心果会上火吗

  吃开心果可能会上火。开心果和其他的坚果一样,含有丰富的蛋白质和油脂成分,这两种成分在食用之后需要大量的水分去促进其代谢和分解。因此,吃多了容易出现口色干燥的现象,另外,开心果在经过干制和炒制时会带上一定的火气,食用过多也会引起上火。

  2、吃开心果上火怎么办

  吃开心果引起的上火一般比较轻,没必要用药物调理,生活中的很多食物都含有寒气,食用之后能起到降火的作用,因此,吃一些寒凉性的食物即可改善缓解。

  常见的寒凉性的食物有:苦瓜,冬瓜,西瓜,黄瓜,绿豆,鸭肉,梨,柿子,海带,山竹,甘蔗等。

  3、开心果吃多少不会上火

  开心果一般每次吃50g,大约20粒左右,不会引起上火。

  开心果的营养价值很高,吃少量就能起到很好的滋补效果,并不是部分人所想那样,滋补食物吃越多越好,这干果类食物吃太多反而还有很多的副作用,当然也不会上火。

  4、开心果怎么吃不会上火

  1.开心果建议选原味的食用,我国在坚果加工事业上做得很好,很多坚果都添加了很多的调味剂,使得坚果具有独特的风味,但这样的坚果也容易使人上火。

  2.吃开心果一定要控制好量,不宜多吃,适当的尝尝味道既能满足口腹之欲,又能避免上火。

  5、吃开心果还有哪些禁忌

  1.开心果颜色绿色的,黄色的代表着存放太久,或已经变质,不适合食用。

  2.开心果是高能食物,主要是脂肪含量很高,因此,减肥人士请自觉远离。

  6、开心果营养分析

  1、油酸:油酸含量占开心果所含脂肪的一半以上,它是主要的一种单不饱和脂肪酸。油酸被认为是有益于心脑血管健康的脂肪酸。

  2、维生素E:在开心果中,具有较强抗氧化作用的维生素E可以保护不饱和脂肪酸,使其免于被氧化,在人体内,维生素E有助于延缓衰老、保养皮肤、抗动脉粥样硬化等。

  3、原花青素:开心果紫红色的果衣中含有丰富的原花青素。研究发现,原花青素具有降血脂、降血压、抗癌、抗辐射等功能。

  4、叶黄素:开心果翠绿色的果仁中含有较丰富的叶黄素。叶黄素也具有较强的抗氧化作用。此外,叶黄素还能对抗视膜黄斑病变。

  5、白藜芦醇:白藜芦醇也是着名的天然抗氧化剂之一,可清除自由基,抑制脂质过氧化反应。除保护心血管系统之外,白藜芦醇还具有提高免疫力、抗癌、抗病毒、抗衰老等多种功效。

  6、槲皮素:槲皮素是一种类黄酮,具有较强的抗氧化作用。

  7、植物甾醇:像大豆一样,开心果中含有较多植物甾醇。植物甾醇又叫植物固醇,它有助于预防血脂异常及动脉粥样硬化。

  8、膳食纤维:与其他坚果相比,开心果的优势是膳食纤维含量较高,大约30~50粒开心果中就含有2~3克膳食纤维

  7、开心果的吃法

  (一)、开心果蟹味酱菜通心粉

  材料:通心粉、开心果、蟹腿肉、酱菜、玉米适量,橄榄油2汤匙,石榴果醋汁1汤匙,辣油半汤匙,盐1茶匙,糖1茶匙。

  做法:

  1、玉米焯水备用;

  2、通心粉加少许橄榄油和盐煮熟,沥水备用;

  3、蟹腿肉焯水备用;

  4、开心果去壳备用;

  5、准备调料,将油醋汁调匀备用;

  6、将玉米放入通心粉,加入油醋汁一起拌匀;

  7、再加入市售的酱菜,再拌匀;

  8、加入蟹腿肉和开心果稍微拌一下即可食用。

  (二)、开心果炒时蔬

  材料:海虾、开心果、红椒、西兰花、芹菜适量,油盐调料适量。

  做法:

  1、海虾去壳、去头、挑净虾线;芹菜、红椒切段;西兰花掰成小朵;开心果去壳;

  2、虾、西兰花氽烫八分熟;

  3、起油锅,放入开心果小火略炸至金黄色;

  4、加入芹菜翻炒几秒;

  5、加入红椒炒至断生;

  6、加入西兰花和虾仁炒上几秒,加少许盐,加少许料酒;

  7、出锅装盘,淋上些香油即可食用。

  (三)、果仁蒸拌豆腐

  材料:豆腐300克,开心果50克,核桃5个,黄瓜、榨菜、香菜适量,油盐糖调理适量。

  做法:

  1、准备材料,豆腐倒放,用剪刀剪去四角,这样豆腐就容易从盒内取出,将豆腐倒扣在盘中,纵向切一刀,横向切三刀,将豆腐分成八块,每块之间空出缝隙;

  2、锅中水烧开后,将豆腐放进锅大火蒸5分钟取出,将蒸豆腐的水倒掉;

  3、在蒸豆腐过程中,准备其它食材,开心果和核桃仁弄碎,黄瓜、榨菜切碎;

  4、将香菜剁碎,蒜瓣压成蒜泥,辣椒切碎,全部放进小碗,加入白糖、生抽和香油,再加入一些冷开水稀释搅拌均匀(冷开水也不能放多,稀释开就行,因为豆腐蒸好后还会出水的);

  5、每块豆腐上先放上果仁碎,将4中的浇汁用小勺慢慢浇在豆腐上,然后在豆腐四周撒上黄瓜榨菜碎即可。

  8、吃开心果注意事项

  1、食用开心果要看果仁的颜色是绿色的,比黄色的要新鲜,储藏时间太久的开心果就不宜再食用了,如果购买的开心果很多都有走油或者是刺鼻的香气,说明开心果时间长了,或是添加剂使用过多,比如糖精什么的添加很多,还是不选为妙。

  2、食用开心果要选购自然开口无污染开心果,这样才能有效的吸收果仁中的营养,没有长熟的开心果不会自动裂开,若是用外力将其夹开的,果实果壳开口边缘往往会弯曲不齐。

  3、开心果虽然好吃,但是也要适当,每天一小把就够了,否则吃多了会导致消化不良,甚至有的会胀肚子,所以不宜多吃。

  4、吃完开心果后,一定要及时把袋子扎紧了,不要让开心果受潮,一旦受潮就非常难吃了,把开心果放在密保的盒子里,防潮效果会更好的。

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